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本実験では，生命現象を物理的に理解していく上で重要な概念である水の表面張力を，感度のよいバネ秤（ジョリーのバネ秤）を用いて測定する．また水にSDS（ドデシル硫酸ナトリウム）が混ざったとき，表面張力の大きさがどのように変化するか，解析を行う．